Cooktops: bonitos, eficientes e bons de venda

por Leda Cavalcanti

Cozinha que se preza precisa ter um cooktop, ainda mais se é o homem que vai lidar com as panelas. Produto requintado, que dá charme ao ambiente, o cooktop está tão em moda quanto o ato de cozinhar. Durante a pandemia, o número de consumidores globais que cozinham por hobby pelo menos uma vez por semana aumentou em 10%, o que demonstra que o produto é sinônimo de boas oportunidades de negócios para o Dia dos Pais.

No Brasil, há algum tempo, a categoria era considerada um nicho, mas hoje está bastante consolidada e presente nas melhores cozinhas. Em janeiro e fevereiro deste ano, as vendas de cooktops cresceram 25% em unidades e 53% em faturamento em relação aos mesmos meses de 2020. O preço médio também aumentou em 22%, no mesmo comparativo de período, segundo dados da empresa de pesquisas GfK.

A vantagem do cooktop é a versatilidade no planejamento da cozinha. “Por não ter forno, é facilmente adaptável para instalação em espaços que têm diversas possibilidades para a distribuição do mobiliário. Ele amplia a funcionalidade da cozinha e facilita a limpeza das áreas. Como é pequeno, comparado ao fogão de piso, e com mesa de vidro temperado, um pano úmido é suficiente para sua higienização”, diz Clóvis Simões, diretor comercial da Atlas Eletrodomésticos.

Tendências

Há uma tendência crescente por produtos diferenciados, com design, refinamento no acabamento e robustez dos materiais utilizados na fabricação. “A presença do aço inox, das trempes de ferro fundido e de válvulas de segurança está sendo cada vez mais valorizada pelos consumidores. Outro ponto a destacar é o crescimento da demanda por modelos de indução”, conta Felipe P. Lazzari, diretor da Tramontina.

Os cooktops de indução são uma tendência notória no mercado, diz Henrique Fonseca, diretor de vendas e marketing da unidade de fogões da Mueller. “O ato de cozinhar sem chama ainda é incomum para muitos, porém traz aspectos bastante positivos, como a segurança, por funcionar com energia elétrica e não a gás. O design singular e a praticidade, com o timer e a limpeza fácil, por exemplo, são outras vantagens, pois eles não têm grades nem queimadores.”

A contemporaneidade é uma característica desses produtos. “Os cooktops de indução estão aliados ao que há de mais moderno em tecnologia no mercado de cocção. Seu princípio de funcionamento parte da geração de um campo eletromagnético que aquece instantaneamente apenas a panela posicionada no local indicado, atingindo altas temperaturas em poucos segundos”, afirma Karin P. Fischer, diretora comercial e de marketing da Fischer.

O cooktop, sem dúvida, é um diferencial no ambiente. Por isso, conquista cada vez mais o público brasileiro. “Ele se traduz em elegância e sofisticação para a cozinha, além de ocupar pouco espaço e ser fácil de limpar. Os cooktops a gás, por terem preços mais acessíveis e não necessitarem de utensílios exclusivos, são os modelos que têm maior aceitação”, diz Adriana Gimenes, gerente de marketing de produtos da Mondial.

Beleza na cozinha

A cozinha sempre foi o coração da casa, lembra Anildo Warmling, gerente da Fogatti. “Houve um momento em que as pessoas se afastaram dela, mas o retorno foi muito forte nos últimos anos, tanto que aumentou a procura por cozinhas com bancadas, as chamadas ilhas, porque geram conforto para as pessoas que gostam de ver o preparo da comida. Isso reforça a interferência do layout da cozinha na escolha do cooktop.”

Hoje, há duas vertentes importantes. “De um lado, temos o movimento gourmet, que busca maior potência de chamas, suportes de panela robustos, indução, controle e design profissional. De outro, estão as cozinhas embutidas, que vêm ganhando a casa de muitos brasileiros. Modelos com design moderno, compactos e que se encaixam em qualquer cozinha são a tendência nesse segmento”, afirma Renata Dirickson, gerente de categoria da Electrolux.

Tecnologia e eficiência na cozinha definem esses produtos. “Seu design deixa o ambiente mais contemporâneo e requintado, além de facilitar a limpeza. Os produtos mais procurados são os que possuem quatro ou cinco bocas, com chama simples. Os modelos de indução vêm ganhando mercado, pois são seguros, eficientes e fáceis de limpar”, diz Cristiane Clausen, diretora-geral da Britânia e da Philco.

Modelos para o varejo

Atlas Eletrodomésticos

Tem cooktops de quatro e cinco bocas. Um destaque é o Atlas Agile Up Glass, com queimadores forjados em alumínio, o que assegura maior facilidade de limpeza e durabilidade das peças, acendimento superautomático e trempes circulares, que fixam melhor as panelas. Tem mesa de vidro temperado com novo design, que amplia o espaço para cozinhar, e manípulos removíveis. O modelo de cinco bocas vem com um queimador tripla chama, com 3,3 kW de potência, o que agiliza o preparo das refeições.

Outro produto, o Cooktop Turbo Dako Branco é de vidro temperado com borda infinita na cor branca Cristal Clear, que não amarela devido à tecnologia utilizada na fabricação da tinta. O de cinco bocas tem 68,5 cm de largura por 11,8 cm de altura e 46 cm de profundidade, e o de quatro bocas, 59,6 cm x 11,8 cm x 46 cm. Possui trempes de ferro fundido, acendimento superautomático e trava de segurança, ou seja, o botão só gira se for pressionado. É bivolt e apresentado também na cor preta.

Cooktop Agile UP Glass

Cooktop Turbo Dako Branco – Preços sugeridos em 23/04/2021: entre R$ 469,00 (modelos de quadtro bocas) e R$1.109,00 (cinco bocas).

Britânia

A marca disponibiliza uma linha completa de cooktops para os pais que têm prazer em cozinhar. Seu modelo de indução, o BCT04P, possui tecnologia sem chama e é seguro e eficiente. Conta com nove níveis para o controle de temperatura.

O produto tem função Calor Turbo, display digital, painel touch, queimador para recipientes de 12 cm a 21 cm, desligamento automático de segurança e proteção antiderramamento. O cooktop reconhece panelas com fundo de material magnético.

Cooktop BCT04P – Preço sugerido em 22/04/2021: R$ 580,00.

Electrolux

O modelo IE6SF, com display TFT, sensor de temperatura e design inovador, e o IE8FB são os tops da linha de indução da marca. O IE8FB é para os pais que já são quase chefs, devido à exclusiva função Flexibridge, uma zona flexível que, além de possibilitar a colocação das panelas de várias maneiras, possui a função Chef – ao mover a panela, a temperatura se altera imediatamente, o que é ideal para reduzir um molho, por exemplo.

Para os pais gourmets expandirem suas experiências na cozinha, disponibiliza, também, o cooktop a gás GF75X, que oferece acabamento profissional. Conta com trempes de ferro fundido, robustas e firmes, além de acabamento resistente em aço inox.

Cooktop IE65F

Cooktop IE8FB

Fischer

O mais recente lançamento da marca é o fogão cooktop TOP 5 Q, dotado da exclusiva tecnologia híbrida. Ou seja, é um produto que tem queimadores a gás e elétricos, o que proporciona maior flexibilidade na hora de cozinhar. Com design contemporâneo, possui o Fischer TEC, sistema de LEDs que indica temperaturas iguais ou acima de 50°C na mesa, garantindo maior segurança durante o uso, potência total de 11.230 W, trempes de ferro fundido, manipuladores de metal mais resistente e acabamento sofisticado.

Na linha Infinity, lança três modelos de cooktops 5Q T, em três cores: preto, branco puro e vermelho rouge. Os produtos estão entre os mais potentes do mercado, com total de 11.590 W. Contam com queimadores de tecnologia italiana de alta eficiência e durabilidade. Suas trempes são de ferro fundido e o suporte delas é em easy clean esmaltado, conferindo ainda mais design e praticidade aos modelos.

Fogão Cooktop Fischer TOP 5Q Top elétrico/gás mesa vitrocerâmica – Preço sugerido em 22/04/2021: R$ 3.799,00.

Fogão Cooktop Fischer 5Q TC Infinity branco puro – Preço sugerido em 22/04/2021: R$ 1.169,00.

Fogatti

Para os pais com perfil gastronômico, a empresa indica o cooktop V500TC, com cinco bocas e vidro esmaltado. Apresenta layout espaçoso e muito seguro para quem tem filhos, pois o Sistema PIN permite que a trempe permaneça fixa e não se mova durante o uso, evitando acidentes domésticos.

O cooktop conta com três tipos de chamas diferenciadas para atender às necessidades de preparo das refeições. São dois queimadores de chama média, dois de chama grande e um tripla chama, que acelera o cozimento e é para panelas de tamanho grande. Os cooktops da marca estão classificados com o selo Conpet A, e o aquecimento é feito por combustão com GLP.

Fogatti 5-burner Gas Cooktop V500TC:  black enameled – Preço sugerido em 20/04/2021: R$ 699,99.

Mondial

Tem três modelos a gás, que oferecem design, praticidade e alta potência. O cooktop CTG-01 tem quatro bocas, que podem ser usadas ao mesmo tempo: um queimador ultrarrápido (3.300 W), um rápido (2.850 W) e dois semirrápidos (1.750 W). Com potência total de 9.650 W, dispõe de registros com By Pass, para melhor regulagem de chamas altas e baixas, acendimento automático, botões com detalhes de aço inox e removíveis, trempes esmaltadas individuais e mesa de vidro temperado.

Outro produto é o cooktop 5 bocas tripla chama CTG-03, com potência total de 13.350 W. Todas as bocas podem ser utilizadas ao mesmo tempo. São dois queimadores semirrápidos (1.750 W), um rápido (2.850 W), um ultrarrápido (3.300 W) e um tripla chama (3.700 W). Também tem registros com By Pass, acendimento automático, botões exclusivos com detalhes de aço inox e removíveis, trempes esmaltadas individuais e mesa de vidro temperado.

Cooktop CTG-01 – Preço sugerido em 28/04/2021: R$ 489,90.

Cooktop CTG-03 – Preço sugerido em 28/04/2021: R$ 699,90.

Mueller

Segurança é prioridade nos produtos da marca. Um exemplo é a grade de seis pontos de apoio, presente em toda a linha de cooktops a gás. O cooktop Tripla Chama, com cinco bocas, tem grade de ferro fundido e queimadores como o auxiliar, para receitas que ficam mais saborosas com chama bem baixa. O queimador central tripla chama é indicado para preparos que exigem maior potência, como a selagem de uma carne.

Para os pais gourmets, que gostam de um ambiente mais minimalista, mas não abrem mão de praticidade e precisão, disponibiliza o cooktop de indução, com quatro bocas. A variedade de potência dessa linha é ampla, vai de 1 a 9, além da opção turbo, que oferece total controle no preparo das receitas. O produto, com mesa vitrocerâmica, tem painel touch e timer digital de até 99 minutos.

Cooktop Mueller cinco bocas, tripla chama– Preço sugerido em 16/04/2021: R$ 769,00.

Cooktop Mueller quatro bocas, de indução turbo – Preço sugerido em 16/04/2021: R$ 2.999,00.

Philco

Destaca o modelo a gás PCT041, com maior potência nas chamas, que atende diversos preparos, dos simples aos sofisticados. Conta com acendimento superautomático elétrico (Snap in) e quatro queimadores, sendo um rápido, com 3.000 W, e três semirrápidos, com 1.750 W.

O cooktop possui tampo em inox, trempes de ferro fundido, pressão 2,8 kPa para GLP e 2,0 kPA para GN, e registro com travas max e min. Compacto, o produto apresenta design sofisticado, que deixa a cozinha mais elegante. É fácil de limpar.

Cooktop PCT041, quatro bocas – Preço sugerido em 22/04/2021: R$ 950,00.

Tramontina

Oferece mais de 30 modelos, alguns premiados internacionalmente e no Brasil, que atendem às diversas especificações nos quesitos design, materiais e cores. O cooktop Penta Plus 5GX TRI HE Safestop 90 tem mesa de aço inox AISI 304, trempes de ferro fundido e válvula de segurança, que corta o gás caso a chama se apague. Destaque para o queimador tripla chama deslocado e com potência de 4,10 kW, características que tornam o produto semiprofissional. 

Outro cooktop, o New Slim Lune Touch 4EI 90 é por indução, o que garante maior rapidez no cozimento, menor consumo de energia, maior segurança e facilidade na limpeza. Seu formato de queimadores “em linha” garante ergonomia e facilidade no uso em comparação aos modelos de cooktops tradicionais. Conta com a função booster, que aumenta a potência para dar maior rapidez ao aquecimento do alimento, e timer. 

Cooktop New Slim Lune Touch 4EI 90 – Preço sugerido em 14/04/2021: R$ 5.499,00. 

Cooktop Penta Plus 5GX TRI HE Safestop 90 – Preço sugerido em 14/04/2021: R$ 3.469,00.

Revista Eletrolar News 142
eletrolar.com